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金灶动态

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  • 金灶商用厨具：商用厨房设备用电和用气那个更省钱更有效率？

    金灶商用厨具：从开店的长远角度看、用电肯定是不合适的、尤其是煮面炉蒸箱以及炉具，由于场地的限制、有的店不得不用电的设备、你的电蒸箱应该不是电磁、是普通加热管去加热、现在大型商场都是用电磁
    发布时间：2021-11-04   点击次数：189

  • 一般开一家餐厅需要配置哪些商用厨房设备？

    一般餐厅厨房都会包含主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间面点间、等功能区。下面就为您准备了一份职工食堂厨房的设备详细清单，为您提供参考。一、食堂厨房主操作间商用厨房设备配置清单主要用来制作汤类、热菜类。使用设备有：四眼鼓风灶(少量热菜炒制)、
    发布时间：2021-10-14   点击次数：175

  • 酒店厨房设备工程中需要注意的几点

    酒店厨房设备工程中应注意的问题:排气/送风问题排水沟排烟环境保护协调厨房建筑学科如何正确布置厨房首先，厨房的空间功能是烹饪，但我们
    发布时间：2021-09-06   点击次数：152

  • 炒炉的种类和选择 厨房设备工程公司告诉你饭店餐厅选什么炒炉

    常见的3种炒炉到底应该选哪种?炒炉一般有单炒单温、双炒单温、双炒双温等型号。温锅的作用是提供炒菜时需要的水和便于随时清理锅具，因为有一定的温度，用来刷锅很方便。炒炉选哪种?如果厨房预期工作负荷较大，基本每口炉灶都有厨师使用，且空间不那么紧张
    发布时间：2018-11-05   点击次数：160

  • 简约风格定制走俏是厨房流行的趋势 厨房设备工程公司告诉你

    从对于定制行业来说，个性化是永远绕不开的话题。2016年，“85后”人群突破30岁大关，“90后”迈入适婚阶段。这部分人群成为装修刚需主力，更有格调、气质、风格与设计感成为他们心目中对“家”的定位。他们平均受教育程度更高，追求个性、时尚、简
    发布时间：2018-11-02   点击次数：103

  • 酒店厨房设备——高端订制“金灶”强

    我国关于星级酒店的评定标准是要达到一定的条件、规模，并以星级表明该饭店的建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。其中，星级酒店厨房设备尤为关键。那么如何挑选高端、环保、优质的酒店厨房设备，北京金灶商厨为您指点迷
    发布时间：2016-08-26   点击次数：123

  • 教您选择信赖的商用电磁灶厨房设备生产厂家

    现如今商用电磁炉市场热闹得如同股市一样，门槛低、市场大、前景好，一时间大量的商用电磁灶企业如同野草一样冒出来，大有势不可挡之势。然而，太多的人只抱着想捞一把就走的心态，粗糙滥造、假冒伪劣、虚假宣传的产品迅速漫延市场，价格战一浪高过一浪，完全
    发布时间：2016-01-26   点击次数：176

  • 电磁炉有辐射吗？对人体有害吗？

    电磁炉之所以能创造无烟、无废气、无明火的煮食新时尚，是因为它采用了电磁感应原理。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，当陶瓷板下面的线圈通电以后，就会产生磁力线，随即感应到炉面上放置的铁质锅具的锅底，从而产生涡流，令锅底迅速发热，终达到加热
    发布时间：2016-01-26   点击次数：132

  • 同一个世界，同一个梦想！金灶商厨

    号外，号外，同一个世界，同一个梦想！北京商用厨房设备。金灶商用厨具全国联盟销售服务队员集结广州，探讨商用厨房设备,厨房工程，厨房设备2016的发展大局，金灶商厨联盟。金灶商用厨具昌平分
    发布时间：2015-12-17   点击次数：97

  • 厨房设备燃气中毒解决办法

    厨房设备燃气炉具不完全燃烧时放出的一氧化碳，很容易发生中毒。因为燃烧需要大量的氧气助燃，如果房间的通风排气设备和排油烟设备不合格，时间长了会使空气中氧含量急剧下降，因使用厨具设备燃气炉具造成缺氧而发生事故时有发生。1．当发燃气
    发布时间：2015-09-30   点击次数：131

  • 厨房设备设计布局遵守原则

    虽然商用厨房设备设计风格、种类、布局及设备安装的形式千差万别，但在施工上有些数据是可以确定的。1.餐馆的餐厨比为1：1.1，食堂的餐厨比为1:12.例如下水：里面下水管拐弯处的位置深度离地面不得大于20cm，和进入化粪池的入口
    发布时间：2015-09-30   点击次数：131
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