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  • 怎样延长商用厨房设备寿命?

    1、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。2、厨房内的燃气燃油管道、阀门须定期检查,防止泄漏。
    发布时间:2022-06-14   点击次数:70

  • 厨房设备应该如何搭配?

    1、按照酒店厨房工艺流程布局:要根据厨房实际需要进行厨房工程,按照工艺流程顺序布局设备,确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、物流顺序、操作动作,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生熟分开、洁污分离。2、商用厨房设备要合理搭配
    发布时间:2022-06-07   点击次数:101

  • 如何定义厨房工程?

    “厨房工程”泛指餐饮,酒店,饭店,食堂,美食城,企事业单位食堂从厨房设计之初定稿,到厨房设备进入现场,然后进行安装调试设备,交付以后有一定的质保期限,统称为厨房工程。以前老一些的餐饮饭店或者企事业单位食堂,学校食堂等都是用户自行购买厨房设备
    发布时间:2022-05-06   点击次数:76

  • 商用厨房设备生产厂家如何选择?

    现在商用厨房设备的生产厂家比较多,但是每个公司的实力都良莠不齐。其中不少厨具生产厂家都是小作坊的形式,只能给客户加工定制一些产品,虽能满足一些要求,但是产品质量和售后都是没有保证的。而有些则是有一定规模的,这些厨具厂,一般都可以给客户提供设
    发布时间:2022-04-11   点击次数:93

  • 商用厨房设备如何长期保养?

    商用厨房设备的选购应注重质量、功能、颜色等其他因素。厨具设备应具有耐磨、耐酸碱、防静电、防火、防菌。设计上应兼顾实用、美观、便利的基本要求。北京鸿盛兴环保科技有限公司具备烟道清洗专业资质,多年厨房清洗经验,专业提供大中型厨房排烟管道清洗、油
    发布时间:2022-04-02   点击次数:92

  • 商用厨房工程验收需要注意哪些问题

    水管线是否漏水PP-R管安装布局应合理,横平竖直,并且注意管线不得靠近电源,与电源间距Z短直线距离为0.2厘米,管线与卫生器具的连接一定要紧密,经通水试验无渗漏才可。地面排水是否顺畅卫生间、厨房是排水的主要地方,所以地面找平应有一定坡度(2
    发布时间:2022-03-15   点击次数:74

  • 金灶商厨:商用厨房设备的分类有哪些?

    厨房设备是我们厨房不可缺少的设备,目前市场上的厨房设备,从面层材料材质分析,主要有钢锈材料、防火板材料、人造大理石材料和实体面材。厨具是厨房用具的统称。商用厨房设备是针对饭店、酒店、学校食堂等大型设备的统称,接下来金灶小编带大家看看商用厨房
    发布时间:2022-03-04   点击次数:105

  • 商用厨房一般包含哪些厨房设备?

    商用厨房一般包含如下厨房设备:安全设备,商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原
    发布时间:2022-02-12   点击次数:103

  • 厨房设备维修及保养措施有哪些?

    1.每月检查一次厨房设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。2.每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。3.每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。4.每月检查油炸炉
    发布时间:2022-01-10   点击次数:68

  • 学校厨房设备工程如何布局?

    一、学校食堂厨房的布局设置学校食堂厨房布局设计需要符合食材的处理流程:储存、粗加工、副食加工间、主食加工间、凉菜间、售饭间、洗碗消毒间等。厨房布局要结构紧凑,减少操作距离,可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理,效率更高。还要符合各工作岗位
    发布时间:2022-01-04   点击次数:72

  • 西餐商用厨具设备有哪些?

    (1)营业环境标准化。营业环境标准化是实现经营标准化的前提条件。西餐厅营业环境的标准化包括店面的营业面积、西餐厅结构、店面及店堂的设计和装潢等。这些环境要素共同组合可以营造具有独特个性的西餐厅气氛。西餐厅为了实现经营标准化,在进行选址时要注
    发布时间:2021-12-11   点击次数:106

  • 商用厨具在市场是什么样的情况?

    就中国厨房用具的专业技术而言,从20世纪60年代到90年代根本没有实施过。商用厨具90%的产品以纯铝为主。核心技术主要是冷冲压、一般模具制造和手工表面处理,科技含量很低。
    发布时间:2021-12-01   点击次数:109

  • 商用厨具的分类是什么?

    炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。商用厨房设备的选购。厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑
    发布时间:2021-11-22   点击次数:123

  • 史上Z严“环保法”的中小厨具企业如何破解 北京商用厨房设备...

    由于资金和技术水平的影响,中小企业常常Z容易出现环保问题,部分小企业为了节省成本,并未对生产过程中排放的气体进行处理,又或是处理污染物的技术水平不足,未能处理达标,从而引发一系列的环境污染问题。在今年的两会新闻发布会上,新闻发言人吕新华提到
    发布时间:2018-11-12   点击次数:107

  • 金灶商用厨具,值得信赖的合作伙伴!

    我们单位人员比较多,需要供近千人用餐,之前在厨具建设方面一直未能找到合适的供应商,直到与金灶合作,金灶的厨具产品很过硬,后续的施工安装也是一步到位的,是个值得信赖的合作伙伴!
    发布时间:2015-10-14   点击次数:89

  • 五星级酒店厨房设备指定金灶供货商

    我们酒店是一家五星级的,所以对厨具建设要求很严格,之前也和其他厨具公司合作过,但是都不能让我们满意。后来,经过朋友介绍,我们选择了金灶厨具,他们严谨的工作态度让我们很放心。在施工过程中,他们
    发布时间:2015-10-14   点击次数:72

  • 以甲方需求出发 细心周到受好评

    2014年,金灶设计师同中国石油北京部的负责人就餐厅设计方案进行了友好沟通。结合我们公司大量的设计案例,并根据甲方要求的运营理念,
    发布时间:2015-10-14   点击次数:203

  • 北京武警总医院厨房设计理念 甲乙双方想到一块去了

    “这个现场制作的方式正是我想了很久,想要用到咱们这个餐厅的,你们的设计师跟我想到一块去了”。这是2013年6月,公司总经理、销售总监、设计师在参与北京武警总医院项目设计汇报会时,说到时下Z流行的风味特色
    发布时间:2015-10-14   点击次数:233

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