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酒店厨具设备小故事

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酒店厨具设备小故事

发布日期:2015-09-30 16:58 来源:http://www.ynz3.com 点击:

   据上代传人介绍,农民们历来重视打灶,灶的大小、方位、朝向等要素都不能随便决定,一般均要选择良辰吉日才能“破土动工”,其重视程度仅次于造房。有些农户在打灶时还要用小甏贮米和茶,打入灶内,或者埋铜钱,祈求灶神菩萨保佑全家安康。正是出于生活的需要和对美好生活的种种渴求,打灶师傅们便开始在灶头的墙壁上描绘各种寓意吉祥的图案,灶画由此产生。

    又有这样的说法。由于灶头上有灶王爷居住,故而这些陪伴灶王爷的图案自然都象征着吉祥、昭示着富贵、表述着向往、蕴含着祈求。如果谁家的灶头只简单地刷上一层石灰浆了事,人们便会鄙夷地将其称为“豆腐灶”,因此产生了灶具文化。

    随着时代的变革,人们对灶具的要求越来越多,不但要满足人们精神上的要求,便于烹饪美食的各种需要,世界在变,人在变,灶也在变,21世纪人们不但对灶具功能有一些更高要求,节能、低碳、环保、安全、经济适用也越来越明确,也给我们产品创新提供了创新的新动力。

六盆电热汤池.jpg

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