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厨房设备设计有哪些要求?北京酒店厨房设备公司告诉你

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厨房设备设计有哪些要求?北京酒店厨房设备公司告诉你

发布日期:2018-10-15 00:00 来源:http://www.ynz3.com 点击:

    首先要说的就是布局要合理,厨房的布局肯定也有一定的要求,需要根据有关部门规定来规划厨房,包括根据煤气管道的位置、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定和规划来设计与布置。


    北京酒店厨房设备公司称其次就是通风的设计,厨房设备的好坏亦或者是厨师的技艺高超,都离不开通风散热,都应该重视厨房中通风功能的加强,由于酒店厨房的使用量大,产生的热量也较多,同时油烟味也是比较严重的地方,所以对于厨房中的通风功能必须满足要求。厨房的大小通道等也是需要规划的,人多厨房小的话太拥挤容易造成空气质量差,加上抽烟排放就会影响菜品的质量。


    还有就是地面整洁,也就是排水、用水等管道的设计,酒店厨房中的用水和明沟的设计时,也是需要合理的布局,明沟是厨房中重要的排水渠道,明沟的深度不应太低,明沟上面还应该安装过滤铁网,以便于将积水流进明沟里。水槽的配置需要尽量的满足厨房中的食物的清洗量,避免过小或是过少让操作不够方便,尽量的让厨房中地面处于干燥的状态。


    对于酒店来说,厨房设备的设计是十分重要的,一个完善的设计能够给酒店本身带来很大的方便和优势,而且也会为酒店节省很多不比较的开支。


     金灶商用厨具(北京)有限公司是一家专业从事酒店餐饮设备,食堂炊事机械以及新能源灶具开发于一体的专业餐饮设备制造研发企业。公司拥有专业的食品机械设计团队。针对以往能源消耗大,环保污染高的产品重新设计改良,为使用方节约资金,为国家节约能源问题,我公司拥有科学的管理体系,在全国各大,中城市设有分公司,办事机构,业务网点,以便于讯速,快捷的为客户服务。

  

    金灶厨业以不锈钢商用厨房设备、商用冷柜冷链、高档中西餐配套设备、机械模具开发等为主导产品,兼营不锈钢厨房设备配件等产品,共计2000余种产品,销往全国30多个省、市、自治区。在北京大兴、朝阳、通州、昌平、门头沟、十八里店、山东济南、山东滨州、山东济宁、湖北武汉、江西南昌、安徽合肥、上海等十几个地区设有服务销售网点。


    公司致力于产品的科研、开发,大力实施科技发展战略,坚持自主创新,同时积极吸取国内外先进科学技术和管理经验,引进国内外先进生产设备,广泛招聘各方面技术人才和管理人才。公司斥巨资引进了国外先进水平的数控加工生产设备流水线、高压发泡、国内领先的检测检验等一流生产设备,并与国内外多家知名企业、高校以及科研机构进行科技创新合作,在北京设立技术研发中心。雄厚的技术力量及先进的生产工艺,使金灶商厨品牌通过了国家、省地级质量检测部门的认证,深受用户的喜爱和好评。


  金灶“焰能者”品牌凭借其优质的产品质量和先进的生产工艺,被认定为质量稳定合格产品,金灶商厨追求无止境,以先进的技术,先进的管理,完善的制度,优质的产品,合理的价格,热心的服务为消费者带来福音,金灶商厨将以产品质量为保障,以信誉服务求发展,不断开拓进取,努力打造成为全国一流的商用厨具品牌。

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