越来越明档化的厨房设备

       商用厨房设备现在在开放市场中很流行，消费升级的步伐是无情的。在追求美好幸福生活的同时，人们也更加关注食品安全和卫生。餐饮环境的卫生条件是大多数消费者在选择餐厅时的首要考虑因素。

       对经验和安全感的重叠要求，促使饮食市场出现更多开放式厨房，不难发现全开放式或半开放式商业厨房设计日趋普遍。

       商用开放式厨房具有三个典型特征: 清晰的文件放置在大厅，让顾客可以直观地识别和选择菜肴。应妥善贮存和展示清单所列的食物材料。整个制作过程是开放的，透明的，让顾客可以在蒸笼中观察烹饪过程。Mingdi 的优势在于给人一种亲切、直接、活泼的感觉。

      原材料一目了然，价格公道。提高透明度，同时使厨师和客户之间的面对面交流，提高个性化服务的质量。使用餐饮环境可以营造更多的氛围，增加顾客对菜肴的胃口，从而增加餐厅的收入。

      哪种类型的餐厅适合开放式厨房“清洁的厨房并不是每家餐厅都需要的。有必要考虑你自己餐厅前厅的大小、是否可以用来放食材、以及厨师。